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2012年11月15日 (木)

カヤのまな板

       001

 

     珍しいカヤのまな板を頂きました。

     説明を少し抜粋しますね。

                  

     しなやかな弾力、水に強く清潔、美しい木目で「山の宝石」と呼ばれるほど。

     特有の香気、光沢のある淡黄色の色つや。

     基盤の最高級品として愛用されているとか。

               

     小さめのまな板、肌触り良くほんのり香りがあり、木目が細かい。

     色合いも上品、美しいお肌と同じです。

             

     静かな湖の絵のよう。

     手前の輪が波紋のように細かく広がっている。

     まな板で使うには勿体ないほど。 

     美しい和菓子や前菜などを盛ったら素敵。

   

     カヤの精油は、フルーティーで品の良い優しい香り。

     イチイ科で果実から水蒸気蒸留法で抽出しています。

     

                                 

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