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2010年4月 3日 (土)

花が枯れていたら・・・

 

   オープンして1ヶ月程のお店に行きました。

   名の知れたお店で修行したシェフ。

   口コミも上々。

   テレビの取材も入った後との事で、席も埋まっていました。

   お料理、器、接客・・・良かったと思う。

   だけど気になる・・・花が枯れていた。

   お祝いで届いた花でしょう。

   幾つか飾ってありました。

   うな垂れた花。 枯れた花。

   特に、食事する所ですから・・・。

   残念な思いが残る。

              

        いつ行っても、生き生きしたお花を飾っているお店がある。

        空間の質が、全然違う。

        生花があるかないか・・・それは大きい。

        生花というのは、経費もかかる。

        でも、それが必要と選ぶシェフの感性。

        おもてなしの心。

        その感性は、料理と同じ延長上にある。

               

        心地良いアロマトリートメントと枯れた花は、

        似合わないように・・・。

        

                             

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